Taller en grupo: elaboración de aceite de argán Racines et Rituels

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Acerca de esta actividad

Duración3h
NivelDescubrimiento
Mín. participantes1
Privatizable

Idiomas disponibles

FREN

Horarios disponibles

10:3015:00

Participe en un taller de elaboración de aceite de argán en Essaouira y descubra los secretos de las cooperativas femeninas y las tradiciones marroquíes ancestrales.

Sumérjase en la intimidad de una familia apasionada: una inmersión total en el corazón del terruño marroquí para descubrir el oro líquido del Souss:

Bienvenida y secretos del árbol rey:

  • Bienvenida tradicional con té a la menta.
  • Historia del árbol de Argán, único en el mundo.
  • Comprender el papel de los hombres... y de las cabras trepadoras.

El triturado: la prueba de precisión:

  • Utilizar dos piedras para romper la cáscara dura; Extraer la almendra intacta sin golpearse los dedos.
  • Hafida le muestra el ritmo y la destreza necesarios.

El tostado (para el aceite alimentario):

  • Las almendras se tuestan ligeramente.
  • Un olor a avellana tostada invade la habitación.

El prensado y la extracción:

  • Se muelen las almendras para obtener una pasta.
  • Añadir un chorrito de agua tibia para separar el aceite.
  • Prensar la pasta a mano para ver cómo perla el aceite dorado.

La recompensa gourmet

  • Degustar el aceite aún tibio con pan fresco.
  • Un momento de intercambio agradable sobre las virtudes del producto.

Qué está incluido

  • Bienvenida con té a la menta
  • Degustación, bebida sin alcohol
  • Transporte privado desde la medina (suplemento a prever fuera)

Información importante

  • ¡No coma demasiado antes del taller!
  • Prefiera ropa que cubra los hombros y las rodillas, y evite los escotes para las mujeres.
  • En Marruecos, hombres y mujeres se dan la mano pero no se dan besos.
  • Se come con la mano derecha (excepto cuando se usa un tenedor)
  • Quítese los zapatos antes de caminar sobre una alfombra.
  • Especifique en la reserva el hotel de los clientes, así como cualquier alergia o dieta especial.

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Essaouira

Desde 69€ por persona

Punto de encuentro

Delante de la puerta Bab Sbaa de la medina

Posibilidad de recoger a los clientes en su hotel bajo petición.

Accesibilidad

Tout public

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