Taller privado: Elaboración de aceite de argán

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Iníciese en la elaboración artesanal del aceite de argán en Essaouira. Descubra los métodos tradicionales marroquíes y los beneficios de este tesoro natural emblemático de Marruecos.

Descubra el preciado oro líquido de la familia de Hafida

Bienvenida y secretos del árbol rey:

• Bienvenida tradicional con té a la menta.
• Historia del árbol de argán, único en el mundo.
• Comprender el papel de los hombres... y de las cabras trepadoras.

El triturado: la prueba de precisión:

• Utilizar dos piedras para romper la cáscara dura; Extraer la almendra intacta sin golpearse los dedos.
• Hafida le muestra el ritmo y la destreza necesarios.

El tostado (para el aceite alimentario):

• Las almendras se tuestan ligeramente.
• Un olor a avellana tostada invade la habitación.

El prensado y la extracción:

• Se muelen las almendras para obtener una pasta
• Añadir un chorrito de agua tibia para separar el aceite.
• Prensar la pasta a mano para ver cómo perla el aceite dorado.

La recompensa gourmet

• Probar el aceite aún tibio con pan fresco.
• Un momento de intercambio agradable sobre las virtudes del producto.

Qué está incluido

• Bienvenida con té a la menta
• Degustación, bebida sin alcohol
• Transporte privado desde la medina (suplemento a prever fuera)

Información importante

• No coma demasiado antes del taller
• Prefiera ropa que cubra los hombros y las rodillas, y evite los escotes para las mujeres.
• En Marruecos, hombres y mujeres se dan la mano pero no se dan dos besos.
• Se come con la mano derecha (excepto cuando se usa un tenedor).
• Quítese los zapatos antes de caminar sobre una alfombra
• Especifique en la reserva el hotel de los clientes, así como cualquier alergia o dieta especial.